Penne Rigate – Schar

Ecco che il cuoco prende la penna, la intinge nel rosso del pomodoro e scrive la ricetta della sua vita…

Deve essere andata più o meno così la creazione delle penne. Certamente per la loro forma il nostro cuoco ha tratto ispirazione dalla sua penna da scrivere. Le tipiche rigature di questa pasta assorbono al meglio il sugo. Alla bolognese, alla boscaiola o semplicemente con olio d’oliva e aromi: diventa anche tu un poeta della pasta!